Rien de plus délicieux que 2 biscuits moelleux frais sortis du four avec un verre de lait froid, encore plus si les deux saveurs de chocolat et caramel sont bien présentes!
INGRÉDIENTS
2 1/4 tasses farine tout usage
1 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel
1/2 tasse beurre ramolli
1/2 tasse sucre granulé
3/4 tasse de cassonade tassée
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 œufs
3/4tasse morceaux de pépites/morceaux de type Skor
3/4tasse morceaux de pépites de chocolat noir
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 350 °F.
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; réservez.
Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre en poudre, la cassonade et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les œufs et battez bien au batteur électrique, le mélange deviendra plus pâle et onctueux.
Incorporez progressivement le mélange de farine jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les 2 types de pépites.
Déposez des petites boules de pâte sur la plaque à pâtisserie. Faites cuire de 10 à 11 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez-les tiédir, puis transférez-les sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient complètement froid.
Donne 20 gros biscuits ou 30 moyens environ.
Commentaires
Enregistrer un commentaire