samedi 16 octobre 2010

Salade de chou crémeuse


J'adore le chou ! J'ai toujours un chou au frigo, été comme hiver et j'adore la salade de chou! Mon mari et moi sommes plus du type traditionnelle, donc habituellement ma salade est plus huile et vinaigre. Mais là j'avais un restant de babeurre et je ne savais pas quoi en faire. Pourquoi pas une salade de chou crémeuse? Voilà!


½    chou moyen haché finement (idéalement à la mandoline)
2     carottes râpées
½    tasse de sauce à salade (type Miracle Whip)
½    tasse de babeurre (lait de beurre)
2    c. à table de vinaigre balsamique
1    c. à thé de sucre
½   c. à thé de graines de céleri
      sel et poivre


Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur le chou et les carottes. Bien brasser et servir!


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